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Tostaditas de salpicón de camarón 

Jul 13, 2022 | Recetas

  • Dificultad 1/3 Fácil
  • Preparación 15 Minutos
  • Rendimiento 4 porciones
  • Porción recomendada 2 tostadas con 50g de camarones

Si buscas una receta para comer en los días de calor, no dejes de probar la receta de Tostaditas de salpicón de camarón. Es ideal para preparar en cuaresma o en verano, toda tu familia te agradecerá que prepares las deliciosas tostadas de salpicón de camarón.

Para el camarón 

  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 2 Tazas de camarones
  • 3 Piezas de rábano grandes picados
  • 2 Piezas de tomate (jitomate) picados
  • 1/2 Pieza de cebolla morada fileteada
  • 1/2 Cucharada de orégano seco
  • 1 Pieza de limón (el jugo
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta negra molida

Para las tostadas

  • 1 Pieza de aguacate grande
  • 2 Pieza de chile serrano sin venas ni semillas y finamente picados
  • 1/2 Pieza de limón (el jugo
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta negra molida
  • 12 Pieza de mini tostadas horneadas de maíz
  • 1/2 Taza de hoja de cilantro lavadas desinfectadas y picadas

Para el camarón

  1. Calienta un sartén, agrega una cucharada de aceite de oliva y los camarones. Saltea unos minutos o hasta que tengan un color rojo intenso. Reserva.
  2. Mezcla en un tazón rábanos, tomates y cebolla morada con los camarones. Añade el resto del aceite junto con orégano seco, jugo de limón, sal y pimienta; revuelve bien. 

Para las tostadas

  1. Coloca en un tazón aguacate, chiles serranos, jugo de limón, sal y pimienta. Pisa con un tenedor hasta obtener un puré bien integrado. Unta en cada tostada puré de aguacate y agrega una cucharada de salpicón de camarones. Decora con cilantro picado y disfruta.

Fuente: https://cheforopeza.com.mx

Link: https://cheforopeza.com.mx/tostaditas-de-salpicon-de-camaron/