Now Playing
Canciones Recientes
Anuncios
  • Descarga la aplicación de Keilah Radio 106.5FM y escúchanos de cualquier punto del mundo los 24/7 horas del día.
  • Tomahawk sellado con romero. Para festejar a Papa!!!

    Esta receta la parrilla te encantará es un corte único y lleno de sabor perfecto para compartir en familia o con amigos.

    Ingredientes
    2 Cucharadas de Aceite de Oliva
    1 Pizca de sal de grano
    1 Pieza de costilla tomahawk (1Kilogram aprox
    3 Pieza de diente de ajo finamente picados
    4 Cucharadas de
    pimienta negra al gusto
    2 Cucharadas de mantequilla sin sal suavizada.

    Para el tomahawk:

    Precalienta tu horno a 180º C.

    Unta las costillas con aceite, ajo, romero y sal de grano para impregnarla con todo el sabor de los ingredientes.

    Calienta un sartén amplio o una plancha y sella la carne, por ambos lados, hasta que tome un tono dorado.

    Coloca la costilla sellada sobre una rejilla con charola y hornea de 18 a 20 minutos para obtener un termino medio.Deja el corte por más tiempo para un termino más cocinado.

    Retira del horno y permite reposar al menos 3 minutos antes de servir y cortar la carne.

    Para servir:
    Asa el ajo hasta que cambie de color, pócalo y colócalo dentro de un tazón junto con el romero y la mantequilla.

    Revuelve hasta integrar, forma una bola con ayuda de unas cucharas y colócala en un tazón más chico.

    Guarda en tu conge esta mantequilla compuesta el tiempo que la carne se esté horneando y colócala encima del corte una vez que salga del horno.