• Dificultad 1/3 Fácil
• Preparación 30 Minutos
• Rendimiento 4 porciones
• Porción recomendada 1 sándwich con 150 g de carne

Si quieres algo rico, fácil y rápido de cocinar, prueba este Sándwich Campesino, es ideal para un desayuno o lunch nutritivo y completo.

Ingredientes

para la vinagreta

• 3 Cucharadas de aceite de oliva
• 1 Cucharadas de vinagre blanco
• 1 Dientes de ajo asado y finamente picado
• 1 Cucharadas de hojas de orégano lavadas desinfectadas y finamente picadas
• 1 Pizca de pimienta negra molida

para el sándwich

• 4 Pieza de carne para hamburguesa
• 1 Bola de pan rústico (8 rebanadas)
• 4 Rebanada de queso cheddar
• 4 Pieza de huevo
• 1 Taza de berros lavados y desinfectados
• 1 Taza de espinaca baby (hoja redonda) lavadas y desinfectadas
• 1 Pieza de tomate (jitomate) en rebanadas delgadas

Instrucciones

Para la vinagreta:

1. Coloca en un tazón todos los ingredientes y revuelve bien hasta integrar por completo; reserva.

Para el sándwich:

1. Precalienta tu horno a 180° C.
2. Calienta tu parrilla y cocina las carnes para hamburguesa por 5 minutos de cada lado, o hasta que estén perfectamente cocinadas y las líneas se marquen.
3. Retira de la parrilla y reserva.
4. Corta el pan rústico en 8 rebanadas para armar 4 sándwiches y coloca una carne por cada sándwich.
5. Cubre con queso amarillo y hornea por 5 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y el pan ligeramente dorado.
6. Calienta un sartén y cocina los huevos estrellados, cada uno por 5 minutos, aproximadamente, para mantener la yema ligeramente tierna.
7. Coloca un huevo estrellado sobre el queso en cada sándwich.
8. Cubre con berros, espinacas, rebanadas de tomate y ciérralos.
9. Sirve de inmediato y disfruta.

Fuente: https://cheforopeza.com.mx

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