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Sándwich Campesino
  • Dificultad 1/3 Fácil
  • Preparación 30 Minutos
  • Rendimiento 4 porciones
  • Porción recomendada 1 sándwich con 150 g de carne

Si quieres algo rico, fácil y rápido de cocinar, prueba este Sándwich Campesino, es ideal para un desayuno o lunch nutritivo y completo.

Ingredientes

para la vinagreta

  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cucharadas de vinagre blanco
  • 1 Dientes de ajo asado y finamente picado
  • 1 Cucharadas de hojas de orégano lavadas desinfectadas y finamente picadas
  • 1 Pizca de pimienta negra molida

para el sándwich

  • 4 Pieza de carne para hamburguesa
  • 1 Bola de pan rústico (8 rebanadas)
  • 4 Rebanada de queso cheddar
  • 4 Pieza de huevo
  • 1 Taza de berros lavados y desinfectados
  • 1 Taza de espinaca baby (hoja redonda) lavadas y desinfectadas
  • 1 Pieza de tomate (jitomate) en rebanadas delgadas

Instrucciones

Para la vinagreta:

  1. Coloca en un tazón todos los ingredientes y revuelve bien hasta integrar por completo; reserva.

Para el sándwich:

  1. Precalienta tu horno a 180° C.
  2. Calienta tu parrilla y cocina las carnes para hamburguesa por 5 minutos de cada lado, o hasta que estén perfectamente cocinadas y las líneas se marquen.
  3. Retira de la parrilla y reserva.
  4. Corta el pan rústico en 8 rebanadas para armar 4 sándwiches y coloca una carne por cada sándwich.
  5. Cubre con queso amarillo y hornea por 5 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y el pan ligeramente dorado.
  6. Calienta un sartén y cocina los huevos estrellados, cada uno por 5 minutos, aproximadamente, para mantener la yema ligeramente tierna.
  7. Coloca un huevo estrellado sobre el queso en cada sándwich.
  8. Cubre con berros, espinacas, rebanadas de tomate y ciérralos.
  9. Sirve de inmediato y disfruta.

Fuente: https://cheforopeza.com.mx

Link: https://cheforopeza.com.mx/sandwich-campesino/