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PASTA MARINARA CON CAMARONES Y MEJILLONES, ¡RÁPIDA DE PREPARAR!

ESTÁS A PUNTO DE PREPARAR LA PASTA MARINARA CON CAMARONES Y MEJILLONES MÁS DELICIOSA DEL MUNDO. SIGUE EL PASO A PASO DE LA RECETA.

  • TIEMPO:30m 
  • PORCIONES:4 porciones

INGREDIENTES

  • 1 paquete de pasta rigatoni
  • 15 mejillones
  • 10 conchas blancas
  • 15 camarones medianos y limpios
  • 1 kg de jitomates
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • ½ cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cda. de tomillos fresco
  • ½ taza de vino blanco
  • 2 cdas. de perejil picado
  • 1 baguette

INSTRUCCIONES

  1. Corta los jitomates por la mitad, extiende sobre una charola con el tomillo, ajo y cebolla. Barniza con aceite de oliva y hornea a 180 °C durante 15 minutos.
  2. Mientras, cuece la pasta en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Sofríe los camarones en una sartén con aceite y cuando doren, añade el vino blanco y flamea. Licua la mitad del jitomate y el resto pícalo. Incorpora los dos con el vino, camarones, mejillones, conchas y pasta.
  3. Termina con parmesano y perejil picado. Acompaña con pan.

Fuente: www.cocinafacil.com.mx

Link: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/pasta-marinara-con-camarones-y-mejillones/