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  • Pasta Cremosa con Crujientes de Pollo

    Esta receta de Pasta Cremosa con Crujientes de Pollo es una opción ideal para la comida del domingo, consiente a tu familia con esta deliciosa receta que a todos les va a encantar.

    No pases todo el domingo cocinando la comida familiar. Esta receta súper sencilla y con ingredientes que tienes en casa queda en menos de media hora. Solo acompaña de una ensalada fresca y listo.

    Con la Pasta Cremosa con Crujientes de Pollo ni el más latoso de los pequeños pondrá peros para venir a la mesa. La salsa cremosa y ligera con el sabor del pollo empanizado los convencerá sin dudas.

    INGREDIENTES.

    Para los crujientes de pollo
    1 Pieza de pechuga de pollo sin hueso ni piel, cortada en tiras gruesas
    1 Pizca de Sal
    1 Pizca de pimienta negra molida
    1/2 Taza de pan molido
    1/2 Taza de queso parmesano rallado
    1 Cucharadita de paprika
    3 Cucharadas de harina
    2 Piezas de huevo ligeramente batidos
    1/4 Taza de aceite de canola
    Para la pasta
    1/2 Taza de crema para batir
    1 Cucharada de tomillo fresco
    3 Cucharadas de queso parmesano rallado
    1 Cucharada de ralladura de limón amarillo
    1 Pizca de Sal
    1 Pizca de pimienta negra molida
    200 Gramos de Spaghetti cocinado al dente.

    FORMA DE PREPARAR.

    Para los crujientes de pollo

    Aumenta el sabor del pollo con sal y pimienta. Mezcla pan molido con queso parmesano y paprika.

    Extiende en diferentes platos harina y pan con parmesano, en un plato más hondo vierte el huevo batido.

    Pasa las tiras de pollo por harina, huevo y pan con parmesano para empanizar. Sacude el exceso antes de pasar las tiras de un plato a otro y asegúrate que estén bien cubiertas.
    Calienta el aceite en un sartén y cocina los crujientes hasta que el pollo este cocinado al centro y el empanizado dorado. Reserva sobre toallas de papel.

    Para la pasta

    Coloca la crema y el tomillo en un sartén profundo. Lleva a fuego medio y deja hervir. Agrega queso parmesano, ralladura de limón, sal y pimienta. Baja el fuego y cocina moviendo constantemente por 6 minutos.

    Agrega la pasta al sartén, revuelve con la salsa y calienta por 1 minuto. Sirve la pasta con los crujientes de pollo y decora con hojas de albahaca. Comparte y disfruta.