• Keilah RadioEn Vivo
    {{svg_share_icon}}
  • Now Playing
  • Numero en Cabina

    512-910-8000

Pasta Con Mariscos A La Plancha

Esta pasta con mariscos es perfecta para compartir con tus seres queridos.

Ingredientes

  • 2 Pieza de diente de ajo finamente picados
  • 1 Cucharadas de paprika
  • 1 Pizca de sal y pimienta negra molida
  • 8 Pieza de langostinos limpios y sin shoteza
  • 4 Pieza de callo de hacha
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 Taza de vino blanco
  • 200 Gramos de tallarín cocinados según las instrucciones del empaque
  • 1 Cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta
  • 1/2 Taza de perejil lavado desinfectado y picado

Método de preparación

  1. Mezcla en un tazón el ajo, la páprika y la pimienta; coloca los mariscos dentro del tazón y rocíalos con aceite de oliva ,revuelve bien para que se impregnen de todo el sabor.
  2. Coloca en un sartén extendido los mariscos en una capa uniforme.
  3. Permite que doren y dales la vuelta.
  4. Termina de cocinar los langostinos perfectamente y deja que los callos se mantengan ligeramente crudos al centro.
  5. Retira los mariscos en cuanto estén listos y vierte el vino al sartén para desglasar; raspa el fondo para despegar todo el sabor de los mariscos Deja reducir el líquido.
  6. Funde la mantequilla en el mismo sartén, agrega la pasta y calienta por un minuto moviendo constantemente Aumenta el sabor con sal y pimienta.
  7. Regresa las mariscos al sartén y revuelve con la pasta Retira del fuego, espolvorea el perejil y sirve de inmediato Disfruta.