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Pasta con Camarones y Salsa Cremosa

Ingredientes

  • 1lb de pasta
  • 2cucharadas de aceite de oliva
  • 4dientes de ajo, finamente picados
  • 1cebolla blanca, finamente picada
  • 1lb de camarones
  • 2cucharadas de pasta de tomate
  • 1/4de taza de vino blanco
  • 2tazas de crema de leche
  • 2cucharadas de cebolla picada
  • Sal y pimienta, al gusto

 

Instrucciones

  • 1
    Cocina la pasta en agua por aproximadamente 8 minutos, moviéndola de vez en cuando para que se suelte.
  • 2
    Cuando la pasta se esté cocinando, sofría el ajo y la cebolla en el aceite hasta que la cebolla esté transparente. Agrega los camarones y saltea hasta que cambien completamente de grises a rosados. Incorpora la pasta de tomate y saltea 1 minuto más. Añade el vino y deja reducir. Vierte la crema y cocina a fuego medio por 8 minutos más.
  • 3
    Mezcla la pasta con la salsa, espolvorea cebolla y sirve.

 

 

 

 

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