- Dificultad
1/3 Fácil - Preparación
40 Minutos - Rendimiento
15 Porciones - Porción recomendada
2 Porciones
No sufras pensando en que ponerle de lunch a tus pequeños. Checa estas Mini pizzas con salchicha, son una opción ideal.
Disfruta con tus pequeños de esta sencilla receta, incluso pueden ayudarte en la cocina a la hora de prepararla. Prepara estas Mini pizzas con salchicha en domingo y mantén en tu refri listos para empacar el lunch o un antojo. Combínalos con una ensalada y tendrás el lunch balanceado ideal para los pequeños. Consiente a tus seres queridos con estos panquecitos salados súper fáciles de hacer. Te prometo que a todos les van a fascinar. No sé tú, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.
Ingredientes
- 1 1/4 Tazas de harina de trigo
- 1 Taza de queso manchego rallado
- 1 Cucharadita de orégano seco
- 1 Cucharadita de flor de sal
- 1/4 Cucharadita de pimienta negra molida
- 90 Gramos de mantequilla fría, cortada en cubos
- 1/2 Taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 Taza de salsa de tomate
- 1 Taza de salchicha en rodajas
Método de preparación
- Combina en un tazón harina, queso, orégano seco, sal y pimienta en un tazón y mezcla. Añade los cubos de mantequilla fría e integra con las manos hasta obtener una masa integrada. Si tu masa queda muy seca añade 2 cucharadas de agua fría.
- Forma un disco con la masa, envuelve con plástico de cocina y refrigera por una hora.
- Precalienta tu horno a 180 ºC.
- Extiende la masa de las mini pizzas sobre una superficie enharinada, también puedes hacerlo entre dos piezas de papel encerado, para evitar que se pegue.
- Corta círculos medianos con ayuda de un cortador de galletas y acomoda en una charola con papel encerado.
- Hornea las bases durante 10 minutos o hasta que se vean firmes. Barniza con salsa de tomate y espolvorea queso y acomoda encima rodajas de salchicha.
- Hornea durante 5 minutos más o hasta que los pizza bites estén ligeramente dorados. Deja enfriar ligeramente y sirve acompañados con más salsa de tomate.