• Dificultad 1/3 Fácil
• Preparación 29 Minutos
• Rendimiento 8 Porciones

Checate esta delicia, esta Gelatina Mosaico Natural Sin Azúcar Añadida es una receta fácil y rápida llena de sabor que te va a encantar a ti y a tu familia.   

No sé tú, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.  

Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para que adaptarla a lo que a tu familia le gusta.  

Comparte con tus seres queridos esta opción y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones. Se convertirá en una de las recetas favoritas de tu repertorio.   

Si te gustan las gelatinas chécate todas las opciones que tengo para ti, ¿qué tal una gelatina de cajeta? o una con un pastelito de chocolate dentro?. Checa todas las opciones y sorprende a tu familia.   

Si tienes ganas de organizar una comida con tus amigos o familia, qué mejor que preparar esta deliciosa Gelatina Mosaico Natural Sin Azúcar Añadida, todos quedarán impresionados. ¡Presúmela!  

Y recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sin remordimientos. 

Ingredientes

Para la gelatina roja 

• 1/2 Taza de agua
• 1 Cucharada de grenetina sin sabor en polvo 
• 1 1/2 Taza de jugo de fresa natural 

Para la gelatina amarilla

• 1/2 Taza de agua
• 1 Cucharada de grenetina sin sabor en polvo
• 1 1/2 Taza de jugo de mango o durazno, natural

Para la gelatina naranja

• 1/2 Taza de agua
• 1 Cucharada de grenetina sin sabor en polvo 
• 1 1/2 Taza de jugo de toronja natural

Para la gelatina morada

• 1 Cucharada de grenetina sin sabor en polvo 
• 1/2 Taza de agua
• 1 1/2 Taza de té de jamaica ( hibiscus )concentrado 
• 1 Cucharada de miel

Para el mosaico

• 3 Cucharadas de grenetina sin sabor 
• 1 1/4 Taza de agua
• 1 Taza de leche de coco
• 1 Taza de crema de coco
• 1 Taza de dátiles sin huesa, remojados en agua hirviendo por 20 minutos

Preparacion

Para las gelatinas de colores (mismo procedimiento para cada una) 

1. Disuelve la grenetina en el agua y reposa por 5 minutos. 
2. Calienta el jugo casi hasta que hierva, una vez que comience a sacar vapor está listo. Retira del fuego e integra la grenetina en el jugo caliente. Pasa a un molde cuadrado y refrigera de 3 a 4 horas o hasta que cuaje.
   Si quieres endulzar tus gelatinas más en este paso puedes disolver una cucharada de miel. 
3. Retira del molde corta en cuadros y reserva. 

Para el mosaico

1. Disuelve la grenetina en el agua fría y reposa por 5 minutos; una vez pasado este tiempo calienta en tu microondas por 30 segundos o hasta que se derrita.
2. Licúa juntos leche de coco, crema de coco y los dátiles hasta incorporar por completo y agrega poco a poco la grenetina líquida. 
3. Acomoda los cuadros de las gelatinas de colores en un molde ligeramente engrasado con aceite en aerosol y vierte la mezcla de gelatina de coco. 
4. Refrigera hasta cuajar, alrededor de 4 horas. Desmolda, corta en rebanadas, comparte y disfruta.

Fuente: https://cheforopeza.com.mx

Link: https://cheforopeza.com.mx/gelatina-mosaico-natural-sin-azucar-anadida/