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  • GELATINA DE MAZAPAN

    Les comparto mi receta de Gelatina de Mazapán que enamora a cualquiera, y es una súper buena opción para disfrutar con tu familia y amigos en esta temporada fresca.
    Ingredientes.
    100 g de agua
    28 g de grenetina en polvo
    500 g de leche entera
    360 g de leche evaporada
    300 g de leche condensada
    210 g de mazapán de cacahuate, (aprox. 8 piezas de 28 g c/u)
    Decoración
    110 g de mazapán de cacahuate desmoronado, para decorar (aprox. 4 piezas de 28 g c/u)
    Forma de Preparar.
    Coloca en el vaso de la Thermomix el agua y l grenetina y reposa por 2 minutos.
    Añade el resto de los ingredientes y mezcla por 7 minutos a 50 grados en velocidad 4
    Vacía en un molde de rosca y reposa en refrigeración 5 horas.
    Para la decoracion puedes utilizar cajeta y mazapan.