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Estofado De Lentejas Y Hongos

Checate esta delicia, este (Estofado De Lentejas Y Hongos) es una receta fácil y rápida llena de sabor que te va a encantar a ti y a tu familia.   

No sé tú, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.  

Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para que adaptarla a lo que a tu familia le gusta.  

Comparte con tus seres queridos esta opción y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones. Se convertirá en una de las recetas favoritas de tu repertorio.   

Si estás buscando en cocinar algo diferente para ti y/o tu familia, te comparto esta recetaEstofado de Hongos que va perfecto con esta receta que te dejo aquí. Procura siempre cocinar aprovechando al máximos los alimentos.   

Si tienes ganas de organizar una comida con tus amigos o familia, qué mejor que preparar esta deliciosa (Estofado De Lentejas Y Hongos), todos quedarán impresionados. ¡Presúmela!  

Y recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sin remordimientos. 

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 Pieza de cebolla finamente picados 
  • 200 Gramos de champiñones fileteados 
  • 4 Piezas de hongos portobello fileteados
  • 3 Dientes de ajo picados
  • 3 Cucharadas de pasta de tomate
  • 1/2 Taza de vino tinto
  • 2 Tazas de caldo de vegetales
  • 2 Cucharadas de romero fresco picado 
  • 5 Barra de tomillo fresco
  • 1 Pizca de sal pimienta negra molidad
  • 2 Cucharadas de harina de trigo
  • 1 Taza de lentejas cocinadas
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 2 Tazas de arroz de coliflor

PREPARACIÓN

  1. Calienta una cucharada de aceite de oliva en un sartén y tírale láminas de ajo; cocina por unos segundos sin que cambie de color. Añade ejotes, y cocina moviendo hasta que tomen color verde intenso.
  2. Agrega las lentejas y saltea hasta que doren ligeramente. Retira del fuego e integra con el kale la quinoa, jugo de limón, sal y pimienta. Calienta el resto del aceite en un sartén y cocina los salmones por 4 minutos de cada lado o hasta que estén en tu término preferido. Reparte la quinoa en 4 tazones y coloca encima de cada uno un salmón. Comparte y disfruta. 

Fuente: https://cheforopeza.com.mx

Link: https://cheforopeza.com.mx/estofado-de-lentejas-y-hongos/