CÓMO HACER HUEVOS ESTRELLADOS CON PAPA

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 HORA 30 MINUTOS
PORCIONES: 4

INGREDIENTES

• 4 huevos estrellados
• 1 papa en cubos
• 200 g de tocino grueso en cubos
• ½ taza de hojas de arúgula
• 1 cda. de romero fresco picado
• 2 cdas. de aceite de oliva

INSTRUCCIONES

• Mezcla las papas con el tocino, romero y aceite de oliva, salpimienta en una sartén de hierro y hornea a 170 ºC durante 60 minutos.
• Agrega los huevos y termina con arúgula.

BENEFICIOS DEL HUEVO PARA DESAYUNAR

• Es saludable para el cerebro y el sistema nervioso, ideal para mantener tu mente activa y estable al comenzar el día.
• Te otorga la energía necesaria para empezar tu jornada con ánimo.
• Fortalece el sistema inmune.
• Ayuda a adelgazar y a mantener un peso saludable.
• Promueve músculos fuertes.

Fuente: www.cocinafacil.com.mx

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