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Marmitako de salmón. Guiso de salmón y patatas

Marmitako de salmón. Guiso de salmón y patatas

Ingredientes 800 gr. salmón5 patatas medianas1 pimiento verde1 cebolla grande2 dientes de ajo1 pimiento choricero seco1 hoja de laurel1 manojo de perejil1 puerro pequeñoSal (al gusto)Aceite de oliva virgen extra Cómo hacer un marmitako de salmón. Lo más probable es...

Cargando piedras Reflexion

Cargando piedras Reflexion

El maestro narró a sus discípulos el siguiente relato: – Un hombre que iba por el camino tropezó con una gran piedra. La recogió y la llevó consigo. Poco después tropezó con otra, igualmente la cargó. Todas las piedras con que iba tropezando las cargaba, hasta que...

Los dos lobos Reflexion

Los dos lobos Reflexion

Un viejo indio estaba hablando con su nieto. Le decía: “Me siento como si tuviera dos lobos peleando en mi corazón, uno de los dos es un lobo enojado, violento y vengador, el otro está lleno de amor y compasión”. El nieto preguntó: “¿Cuál de los dos lobos ganará la...