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Atol de Elote receta Salvadoreña.

Postre a base de elote con una dificultad mínima y rápida de realizar.Es perfecto para compartir con los pequeños de la casa.

Ingredientes

1 galón de leche

Canela en rama (a su gusto)

Azúcar al gusto

3 ó 4 latas de elotes (grano entero o en crema)

Elotes naturales cocinados

Preparación

  1. Se licua el elote con un poquito de leche y lo agregas en una olla honda.
  2. Se pone a hervir la leche con la canela, el elote licuado y el azúcar. No se puede dejar de mover para evitar que se pegue.
  3. Al hervir se deja cocinar por 20 minutos sin dejar de mover.
  4. Antes de servir se pasa por un colador y listo para disfrutar.

Fuente: https://www.recetassalvador.com

Link: https://www.recetassalvador.com/recetas/reposteria/atol-de-elote